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【今日のおやつ】スイーツバーガー 紅茶シフォン/ファミリーマート

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今回は、ファミリーマートの洋菓子、「スイーツバーガー 紅茶シフォン」をご紹介。

ふんわりした食感としっとりとした口当たりの紅茶シフォン生地に、蜂蜜ソースとホイップクリームをサンドしたバーガータイプのシフォンケーキです。

ファミリーマート|商品詳細|スイーツバーガー紅茶シフォン

 

なぜに紅茶シフォンケーキではなく、スイーツバーガーなのか?

 

その理由は見た目にもあるように、ハンバーガーのごとくクリームを挟み込んでいる2つの分厚い紅茶シフォン生地。

 

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以前ご紹介したファミリーマートの厚切りチョコケーキも、厚さ3.5㎝と堂々の分厚さでしたが、こちらのスイーツバーガーも負けてはいません。

 

片方の生地だけで約2㎝もあり、それが2つも重なるようにしてクリームを挟み込んでいます。

 

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とは言え、分厚いからもそもそしているということもなく、しっとりふわふわで口当たり滑らかです。

 

2つの生地にサンドされているのは蜂蜜ソースが絡められたたっぷりのホイップクリーム。

 

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ホイップクリームだけでは紅茶シフォン生地に負けてしまうところを、濃厚な蜂蜜ソースが加わることで存在感のあるものにしています。

 

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蜂蜜+ホイップクリームの味わいとともに、微かに香る紅茶の香りがいいですね。

 

ごちそうさまでした!